12 Ekim’de başlayıp 20 Ekim’e kadar devam edecek olan festival sırasında, şehir genelinde 100’den fazla mekanda 500’den fazla etkinlik düzenlenmesi planlanıyor. Festivalle birlikte ziyaretçi sayısındaki artışla birlikte, Diyarbakır’da tescilli ciğer ve kadayıfın satışları ikiye katlandı. Festivalin başlamasıyla birlikte şehir dışından gelen ziyaretçilerin artmasıyla ciğer ustası Onur Erdin, yoğunluk yaşandığını belirtti. Erdin, her gün müşteri sayısının arttığını ve şu an ciğer festivalinin başladığını söyledi. Müşterilerden Ferhat Genç, Artvin’den Mersin’e giderken burayı sürekli takip ettiklerini ve arkadaşların önerisiyle geldiklerini ifade etti. Müşterilerden Alper Koru ise Antalya’dan geldiklerini ve Diyarbakır’ı çok sevdiklerini belirtti. Ciğer ustası Ömer Ziyadanoğlu ise şehir dışından gelen ziyaretçiler ve turistlerin Diyarbakır’a alışveriş yapmaya geldiğini, tescilli ciğerin herkesin ilgisini çektiğini belirtti. Kadayıfçı Sıtkı Usta işletmecilerinden Mehmet Altunbay, Diyarbakır’ın coğrafi işaretini aldığı burma kadayıfının festivalle daha da popüler hale geldiğini ifade etti. Myanmarlı misafir Baki Duy, Eskişehir’den buraya konferans için geldiğini ve Diyarbakır’ın tarihi ve lezzet açısından zengin bir yer olduğunu belirtti.