Nevşehir’de, Türkiye genelinde çerezlik kabak çekirdeği üretiminde lider olan bir bölgede kabak çekirdeği hasadı gerçekleştirildi. Merkeze bağlı Kaymaklı beldesinde kabak çekirdeği toplandı. Nevşehir Valisi Ali Fidan, bu yıl 22-23 bin ton kabak çekirdeği hasadı beklediklerini belirtti. Vali Fidan, şehrin yüzölçümünün yüzde 65’ine denk gelen 3,5 milyon dekar alanda tarımsal üretim yapıldığını ve şu anda yaklaşık 20 bin kayıtlı çiftçinin Çiftçi Kayıt Sistemi’ne dahil olduğunu ifade etti. Kabak çekirdeği hasadının, Nevşehir’de üretilen tarımsal ürünlerin yüzde 53’ünü oluşturan tahıl üretiminden sonra en önemli ürünlerden biri olduğunu vurguladı. Vali Fidan, Türkiye’de kabak çekirdeği üretiminin yüzde 37,5’inin Nevşehir’de gerçekleştiğini ve toplam üretimin 58 bin ton olduğunu belirtti. Bu yıl da 22-23 bin ton arası bir üretimle Türkiye genelinde birinci sırada olmayı beklediklerini dile getirdi.