Son zamanlarda Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından duyurulan ve Türkiye’nin gündeminde yer alan sahte-tağşiş gıdaların incelenmesi Ankara’da gerçekleşiyor. Ankara Gıda Kontrol Laboratuvarı, analiz çalışmalarını sunmak amacıyla kapılarını açtı ve yoğun bir mesai sürdürüyor. Gıda alanında taklit ve tağşiş konusunda önlem almak adına Ankara’daki gıda kontrol laboratuvarında ciddi bir çalışma gerçekleştiriliyor. Laboratuvarın yöneticisi Yusuf Varlık, numunelerin laboratuvara ulaşma süreci hakkında detaylı bilgiler verdi. Laboratuvarın son derece donanımlı olduğunu ve güvenli bir şekilde çalıştığını belirten Varlık, yaklaşık 1 milyon 400 bin analiz yapıldığını açıkladı. Laboratuvarın 23 bin 500 metrekarelik bir alana yayıldığını ve 16 laboratuvar biriminden oluştuğunu belirten Varlık, taklit ve tağşiş konularında oldukça hassas bir şekilde çalıştıklarını vurguladı.